Витамины в осенний период

Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Воронежской области в Семилукском, Нижнедевицком, Репьевском, Хохольском районах напоминает, что для полноценной жизни необходимо сбалансированное питание, насыщенное комплексом витаминов, макро- и микроэлементов. Главным источником витаминов и минералов в октябре является, естественно, тыква – вкусная и очень полезная. Некоторые сорта содержат большое количество бета-каротина, который важен для зрения, а также способствует обновлению тканей в организме и помогает регулировать иммунную систему. Тыква – лидер среди овощей по количеству железа, меди и фтора. А какое множество кулинарных блюд можно приготовить из тыквы?! Зачастую, тыкву используют как самостоятельный продукт, но если включить фантазию, то можно сочетать её в салатах с зеленью, сыром и кедровыми орешками, запекать её в духовке с рисом, курагой и изюмом, печь пироги, а какие восхитительные муссовые десерты получаются из этого продукта.